Czy pamelo jest zdrowe?

cytrusy

Aromatyczna skórka, kwaśny smak i intensywny kolor to najważniejsze atrybuty owoców cytrusowych. Wykorzystują je do uszlachetniania potraw kuchnie całego świata. Skórka pomarańczowa odmienia nie do poznania smak najzwyklejszego wypieku.

A sok z cytryny z oliwą, szczyptą soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu starczy do doprawienia kurczaka czy ryby z rusztu.
Dostępne u nas właściwie przez cały rok owoce cytrusowe najsmaczniejsze są właśnie teraz, jesienią i zimą. Prócz popularnych pomarańczy, grejpfrutów, cytryn, mandarynek i klementynek (krzyżówka pomarańczy gorzkiej i mandarynki) coraz większym zainteresowaniem cieszą się:
miwola - bezpestkowa krzyżówka mandarynki i grejpfruta;

kumkwat - pochodzi z Chin, jest najmniejszym z cytrusów o słodkawej skórce, można jeść go w całości;
pomelo - zwany pomarańczą olbrzymią ma grubą zielonożółtą skórkę i grube błony, jest nieco mniej soczysty od grejpfruta;
satsuma - japońska mandarynka bez pestek o zielonkawym odcieniu skórki.