czwartek, 21 lipca 2011

Cytryna na włosy

pomarańcza zdjęcie logo
Pomarańcza. Świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy w wielu krajach podaje się obok kawy i croissantów na śniadanie. Miąższ bywa składnikiem wielu sałatek owocowych i rybnych. Rzadko spotkać można gorzkie pomarańcze-genialnie pasują do białych ryb i dzikiego ptactwa.

Grejpfrut. Odmiany różowe i czerwone są słodsze od białych, jednak im owoce mają jaśniejszy miąższ, tym łatwiej wycisnąć nich sok. Grejpfruty pieczone na grillu razem z czerwonym i białym mięsem nadają mu oryginalny smak.

poniedziałek, 18 lipca 2011

Cytrusy w kuchni

cytrusy w kuchni
Cytrusy w kuchni wykorzystywane są właściwie w całości:
Sok z cytrusów służyć może jako przyprawa i zaprawa:
• do drobin: sok pomarańczowy, czosnek, świeżo starty imbir;
• do białych ryb, drobiu i warzyw gotowanych na parze: sok i starta skórka z cytryny, oliwa, czosnek, rozmaryn;
• do polędwicy wieprzowej: sok pomarańczowy, sok sojowy, świeżo starte chili, czosnek.
Najwięcej soku uzyskamy z ovs przechowywanych w temperaturze jowej. Przed wyciśnięciem turlamy po stole, mocno go przyciskając. 2 ów naruszy jego wewnętrzną stru łatwiej więc wyciśniemy z niego sok

Czy pamelo jest zdrowe?

cytrusy
Aromatyczna skórka, kwaśny smak i intensywny kolor to najważniejsze atrybuty owoców cytrusowych. Wykorzystują je do uszlachetniania potraw kuchnie całego świata. Skórka pomarańczowa odmienia nie do poznania smak najzwyklejszego wypieku.

A sok z cytryny z oliwą, szczyptą soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu starczy do doprawienia kurczaka czy ryby z rusztu.
Dostępne u nas właściwie przez cały rok owoce cytrusowe najsmaczniejsze są właśnie teraz, jesienią i zimą. Prócz popularnych pomarańczy, grejpfrutów, cytryn, mandarynek i klementynek (krzyżówka pomarańczy gorzkiej i mandarynki) coraz większym zainteresowaniem cieszą się:
miwola - bezpestkowa krzyżówka mandarynki i grejpfruta;

kumkwat - pochodzi z Chin, jest najmniejszym z cytrusów o słodkawej skórce, można jeść go w całości;
pomelo - zwany pomarańczą olbrzymią ma grubą zielonożółtą skórkę i grube błony, jest nieco mniej soczysty od grejpfruta;
satsuma - japońska mandarynka bez pestek o zielonkawym odcieniu skórki.

niedziela, 26 czerwca 2011

Co jeść żeby zwalczyć grzybicę

Cebula Grzybica
Wystarczy pobyt na plaży, kąpiel w jeziorze czy chodzenie bosymi stopami po trawie, by „złapać" grzybicę. Najczęściej rozwija się ona na stopach, dłoniach i paznokciach. Nie leczona, może zaatakować inne części organizmu.
W czasie kuracji jedz produkty o działaniu grzybobójczym. Są to: cebula (także dymka), groch, czosnek, seler, marchew. Co dzień pij herbatkę z dziurawca i pokrzywy. Dodawaj do potraw lubczyk, majeranek, kolendrę, estragon, tymianek.
Chore miejsca dwa razy dziennie przecieraj sokiem z łopianu. 10 dag korzeni łopianu oczyść, umyj, sparz wrzątkiem, zetrzyj na tarce. Zobacz inne porady domowe >>

piątek, 24 czerwca 2011

Czy makaron jest tuczący?

Makaron Dieta
Pochodzenie makaronu nie jest do końca jasne. Istnieje hipoteza, że został rozpowszechniony na terenie Włoch przez Marco Polo po jego powrocie z Chin. Obecnie makaron przeżywa swój renesans. Pojawia się w coraz wymyślniejszych kształtach, kolorach i nowych smakach.
Do niedawna powszechnie sądzono, że makaron sprzyja odkładaniu się zbędnych kilogramów, a co za tym idzie rozwojowi otyłości.
To krzywdząca opinia. Sam makaron bowiem wcale nie jest produktem tuczącym. Dostarcza rzeczywiście dużej ilości węglowodanów, ale są to węglowodany złożone, które powinny pokrywać większość (50 - 60 proc.) naszego dziennego zapotrzebowania energetycznego.

Nadżerka żołądka dieta

Nadżerka Żołądka
Ta dolegliwość jest zmorą wszystkich mieszkańców krajów rozwiniętych. Według najnowszych badań cierpi na nie co dwudziesty mieszkaniec naszego kontynentu.
Nadżerki objawiają się bólem lub ssaniem w żołądku, gnieceniem w dołku, mdłościami, nieregularnymi wypróżnieniami, zgagą i refluksem (cofanie się treści żołądkowej połączone z odbijaniem). Choroba ta jest skutkiem błędów dietetycznych, nerwowego trybu życia, nadużywania alkoholu, kawy oraz palenia tytoniu. Jeśli i Tobie zdarzyła się ta przypadłość, nie zwlekaj z leczeniem. Rozpocznij je od natychmiastowej zmiany diety.